BIO MATCHA TEA CEREMONY 30 g

Detailní popis produktu

Bio Matcha Tea Ceremony 30 g — Japonský čajový obřad ve své nejčistší podobě

Existují matcha čaje na vaření, na smoothie a na latte. A pak je tu Bio Matcha Tea Ceremony — matcha, která vznikla výhradně pro tradiční japonský čajový obřad. Žádné kompromisy, jen čistá ceremoniální kvalita.

Původ: Aichi, srdce japonské matcha tradice

Ceremony pochází z prefektury Aichi — oblasti s hluboce zakořeněnou tradicí pěstování a zpracování čaje nejvyšší jakosti. Čajové lístky jsou sbírány výhradně ručně, aby do výroby vstoupily jen ty nejjemnější a nejmladší lístky. Po sběru se šetrně suší a melou na tradičních granitových mlýncích — pomalé mletí zachovává aroma, barvu i nutriční hodnoty. Hotový prášek je balen přímo v Japonsku do plechové dózy, která ho chrání před světlem, vzduchem i vlhkostí až k vašemu šálku.

Chuťový profil — hluboké umami bez stínu hořkosti

Ceremony dosahuje téměř absolutního maxima ve všech klíčových parametrech:

• Umami: 10/10 — hluboká, plná, zaoblená chuť

• Sladkost: 9,5/10 — přirozená, jemná, nevtíravá

• Krémovost: 10/10 — hedvábná textura při každé přípravě

• Travnatost: 3/10 — jemný zelený podtón, ne dominantní

• Hořkost: 0,5/10 — prakticky žádná

  Jak ji připravit — tradiční cesta

  
  Ceremony je stvořena pro dvě klasické formy přípravy:

• Koicha (hustý čaj): 3–4 g prosáté matcha + 40 ml vody 70 °C — míchejte pomalu kruhovým pohybem, nešlehejte

• Usucha (lehký čaj): 1,5–2 g matcha + 70 ml vody 70 °C — šlehejte chasenem ve tvaru „M" 15–20 sekund do jemné pěny
  K dokonalé přípravě doporučujeme bambusovou metličku chasen, lžičku chashaku a čajovou misku chawan.

  Bio od 2013, pravidelně testovaná

  
  Stejně jako celá řada Matcha Tea je Ceremony pravidelně laboratorně testována a nese BIO certifikaci od roku 2013. Víte přesně, co pijete — a pijete to nejlepší.

   

  Parametr	Detail
  Původ	Aichi, Japonsko
  Sklizeň	2025
  Obsah	30 g
  Certifikace	BIO od 2013
  Obal	Plechová dóza, baleno v Japonsku
  Mletí	Tradiční granitové mlýnky
  Příprava	Koicha, Usucha, čajový obřad